Главная » 2016 » Ноябрь » 13 » 12 интересных фактов о тайской кухне
11:22:34
12 интересных фактов о тайской кухне

Самый легкий способ познакомиться с культурой Тайланда — оценить тайскую кухню, попробовать тайские фрукты и уже после этого — по святым местам — в храмы и на пляжи. Мест, где можно покушать множество от уличной еды на тележках до ресторанов тайской кухни известных брендов и рестораны, где вы можете приготовить еду сами.

1 В Таиланде растет 40 видов манго, 50 видов баклажанов и 400 сортов имбиря.

2 Здесь есть 6 сортов тайского карри — зеленое карри, желтое карри, красное карри, карри Пананг (Panang), карри Массаман (Massaman), карри Джунгли.

3 Популярный Phad Thai был создан тайскими кулинарами после Второй мировой войны и объявлен правительством как символ страны.

4 Тайцы одобрят блюдо, содержащее все 4 вкуса — сладкий, кислый, соленый и острый.

5 Тайское слово "кхао" обозночает рис, вспомните популярную улицу в Бангкоке — Кхао Сан Роад (Рисовая дорога). Но в зависимости от интонации "кхао" может обозначать белый цвет или неприятный запах.

6 Тайская пряность красный чили перчик произрастает из стволовых клеток плода, а не из семян. Чем больше у вас получится кусочков, раздавив или разрезав чили перчик, тем больше специй появится.

7 Незрелые манго, папайя и бананы используются в Таиланде, как овощи для салатов и горячих гарниров, в зрелом виде — это фрукты.

8 Как и в ряде восточных культур, в Таиланде подадут палочки для еды. Это пришло вместе с китайцами много веков назад. Конечно, чаще вам встретятся привычные приборы — столовые ложки и вилки, но с другим порядком использования. Ложкой разрезаются крупные куски мяса и овощей, затем вилкой кусочки складываются на ложку, чтоб с нее кушать.

9 В Таиланде используются глубокие миски в отличие от многих азиатских культур, предпочитающих плоские квадратные тарелки.

10 В Королевстве множество примет, связанных с едой. Кушать в одиночестве — плохая примета.

11 Тайский бог риса — женское божество, поэтому еду выбрасывать нельзя, чтоб не обидеть богиню и не навлечь голод.

12 В Бангкоке более 50 000 мест, чтобы покушать или примерно 1 ресторан на 100 человек.

Источник: Thailand-news
Просмотров: 830 | | Теги: блюда, специи, еда, кухня, Таиланд, культура | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar