Главная » 2017 » Январь » 26
Еще тридцать лет назад мало кто из иностранцев знал, что тайская кухня вообще существует. Тем не менее тайское кулинарное искусство, все же весьма оригинально и узнаваемо. На тайскую кухню большое влияние оказали Китай, Мьянма и Камбоджа. Благоприятный климат позволяет собирать здесь два и даже три урожая в течение года. Пожалуй, именно местным изобилием можно объяснить такой феномен, как отсутствие в тайском языке понятия «голод». Распространенное мнение, что тайцы едят исключительно жареных кузнечиков, сверчков и личинок, а запивают их спиртовыми настойками, приготовленными на земноводных, – абсолютно неверно. Думать так – все равно, что считать основой русской кухни сушеную воблу и бочковые огурцы. Система питания тайского народа основана на разнообразнейших блюдах из риса, овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, а также – что роднит тайскую и русскую кухню – на супах.   ... Читать дальше »
Просмотров: 756 | Дата: 26.01.2017 | Комментарии (0)